グランママレシピ③ ポンジュースで作るフルフルゼリー
ベビ&ママサポの料理の達人 『食育グランドマザー』 からの発信です。
サポート会の食事で紹介したお料理などを、レシピで紹介。
お料理好きのママはもちろん、
ちょっとお料理は苦手だっていうママたちにも、
簡単でおいしいをお届けします。
今回のレシピは、愛媛のポンジュースで作る、
ジュレかと思うほどのゆる~い『フルフルゼリー』です。
材 料 (5個分)
・100%オレンジジュース 500ml
・粉ゼラチン 5 g
・水(ふやかす用) 大さじ2
・砂 糖 大さじ 1
・レモン汁 小さじ1
・フルーツ缶詰 小1缶
・ミント 適量
❣️準備のポイント❣️
・オレンジジュースは常温にもどしておく
作 り 方
1 粉ゼラチンに水を入れてふやかす
2 鍋にオレンジジュースと砂糖を加えて一煮立ちして溶かし、レモン汁を加える
3 2が溶けたら火を止め、1のゼラチンを加えて混ぜ合わせる
❗️point❗️ ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなりますよ
4 3で出来上がったゼリー液を一つの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
5 固まったゼリーをスプーンで器にすくい入れ、フルーツ缶詰を加え、崩しながらいただく
子どもたちも暑さで食欲のない時もありますよね・・
そんな時フルフルゼリーがおやつや食卓にあると嬉しいですね・・
元気が湧いてきそうです。
ベビ&ママサポ グランママレシピ
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