グランママレシピ③ ポンジュースで作るフルフルゼリー

ベビ&ママサポの料理の達人 『食育グランドマザー』 からの発信です。

サポート会の食事で紹介したお料理などを、レシピで紹介。

お料理好きのママはもちろん、

ちょっとお料理は苦手だっていうママたちにも、

簡単でおいしいをお届けします。


今回のレシピは、愛媛のポンジュースで作る、

ジュレかと思うほどのゆる~い『フルフルゼリー』です。

材 料 (5個分)

   ・100%オレンジジュース 500ml

   ・粉ゼラチン  5 g

   ・水(ふやかす用)  大さじ2

   ・砂 糖   大さじ 1

   ・レモン汁  小さじ1

   ・フルーツ缶詰  小1缶

     ・ミント   適量


❣️準備のポイント❣️

・オレンジジュースは常温にもどしておく


作 り 方

1 粉ゼラチンに水を入れてふやかす

2 鍋にオレンジジュースと砂糖を加えて一煮立ちして溶かし、レモン汁を加える

3 2が溶けたら火を止め、1のゼラチンを加えて混ぜ合わせる  

  ❗️point❗️ ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなりますよ

4 3で出来上がったゼリー液を一つの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める

5 固まったゼリーをスプーンで器にすくい入れ、フルーツ缶詰を加え、崩しながらいただく


子どもたちも暑さで食欲のない時もありますよね・・ 

そんな時フルフルゼリーがおやつや食卓にあると嬉しいですね・・ 

元気が湧いてきそうです。


    ベビ&ママサポ グランママレシピ

ベビ&ママサポ

助産師、看護師、調理師、食品衛生責任者、保育士、地域子育て支援員などが集まって、 ママたちを応援しようと、2020年に活動を開始したボランティア団体です。

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